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名古屋名物グルメ


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味噌カツ

    味噌ベースのソースがかかっているトンカツ
  有名なお店
      矢場とん

手羽先唐揚げ

    胡椒をきかせたスパイシーな味付けが特徴
  有名なお店
      世界のやまちゃん・風来坊

もつ煮込み(どて煮)

    牛や豚のモツとスジ肉を大根やにんじんなどを八丁味噌でじっくり煮込んだもの。これをご飯にかけると「どてめし」になります。
  有名なお店
      山本屋本店・山本屋総本家

きしめん

    出汁のきいた薄味のつゆに入ったひもかわ状うどん。たっぷりのおかかをトッピングしていただきます。
  有名なお店
      宮きしめん

カレーうどん

    普通のカレーうどんよりも、とろみのある名古屋特有のカレーうどん。
  有名なお店
      若鯱家

ころうどん

    大根おろしを添えた冷やしうどん。

みそおでん

    名古屋でいう「おでん」は味噌味で、田楽風の味噌だれにつける田楽タイプと味噌で煮込んだタイプがあります。

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ひつまぶし

    初めそのまま、次は薬味を添えて、最後はお茶漬けで。うな丼を3種類の味で楽しめます。

えびフライ

    ご存知エビふりゃあ。
名古屋の人はエビをこよなく愛しています。

天むす

    小さ目のおにぎりのタネにえび天を入れたもの。

あんかけスパゲッティ

    名古屋ではポピュラーなスパゲッティ。とろみをつけたちょっと辛めのあんかけソースの上にスパゲッティがのり、いろいろなトッピングもあります。
  有名なお店
      ヨコイ

ナポリタンスパゲッティ

    名古屋の古くからある喫茶店で定番のスパゲッティ。熱々の鉄板にとき卵をひいて、その上にケチャップ味のスパゲッティが載っています。

寿がきやラーメン

    名古屋では有名な、甘味も楽しめるファーストフード感覚のラーメン店
  有名なお店
      スガキヤ

台湾ラーメン

    ひき肉とニラがたっぷりのった豆板醤唐辛子のピリピリっとした辛さが特徴のラーメン。
  有名なお店
      味仙・藤一番

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モーニング

    名古屋市及び近郊の多くの喫茶店では、モーニングサービスの時間帯に飲み物の代金だけで、トーストやサンドウィッチにサラダ、茶碗蒸し、デザートなどの付いた豪華なモーニングセットが出されます。

小倉トースト

    名古屋の喫茶店では定番のメニュー。バタートーストに小倉あんをトッピング。

ういろう

    米の粉に砂糖を加えて蒸して作る、モチモチした食感の和菓子で外見は羊羹に似ています。
  有名なお店
      大須ういろ・青柳ういろ

大あんまき

    愛知県知立市名物の和菓子で、薄く細長いホットケーキ生地で餡を巻いたもの。
  有名なお店
      藤田屋

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